H.A Hanssen langvarige pinnekjøtt-tradisjon
H.A. Hanssen kan se tilbake på en langvarig tradisjon med produksjon av pinnekjøtt, med røtter helt tilbake til 1950-tallet. Det hele startet som svar på etterspørsel fra vestlandsfruene som brakte med seg sine julemattradisjoner nordover. H.A. Hanssen har lange tradisjoner med produksjon av pinnekjøtt, og det hele begynte på 1950-tallet da Vestlands-ingeniører som hadde fått […]
En spennende tvist på H.A. Hanssens røkte kjøttpølser
. Her kommer en flott oppskrift fra vår egen kokk Sindre: Kjøttpølser: Pølsene kan du gjøre mye med. Mange liker å varme dem i en kjele med vann, ca 15-20 min (ikke kok). Men det aller beste er å steke dem i en panne med litt smør til dem blir gyllen og får en liten […]
Saftig god indrefilet av svin med ovnsbakte rotgrønnsaker, potetmos, deilig fløtesaus og sprøstekt bacon
. Fra vår egen kokk Sindre: 400 g Potet 2stk Gulrot 1 stk Pastinakk 1/2 stk sellerirot 1 stk. Indrefilet av svin 100 g Bacon fra Hanssen 2 dl Fløte 2 ss smør 2 dl Kraft (Kan bruke buljong ) Forvarm ovnen på 200 grader Fremgangsmåte Potetmos: Skrell og kok potetene til de er møre. Ca […]
